突然ですが、僕がスタッフたちを怒るのは2つくらいしかありません。
1つは仕事に対する・・・お客様や、雑誌の撮影などに対する『姿勢』。
もう1つは掃除のこと・・・

それ以外のことは、チーフやディレクター、またスタッフどうしで注意しあって
くれているのですが、この2つだけは、絶対にレベルを下げてはいけないので、
ついつい口うるさくなってしまいます・・・

掃除には3段階あって、
1 やる気がない
2 やらなきゃいけないので、きれいにしている
3 自分達のお客様をお迎えするのだから、少しでもきれいにしていたい
どれがベストかは、言うまでもありませんよね!

掃除を見ていると、そのお店のレベルが判ります。
GARDENもまさにその通りで、隅々を見ると、お店の空気の緩みが
すぐに判ります。


こういう所ほど、大切なんですよね!清水くん!!